实时焦点：制作隔夜地层的简单食谱
2023-04-23 12:23:43
层层叠叠的奶酪、面包、蘑菇和菠菜构成了这一令人欣慰的层次。最重要的是，您可以提前轻松组装它。能够在前一天晚上准备早餐，有什么不喜欢的呢？这是一道终极菜肴，可让您在醒来后享用……并在晚些时候享用晚餐！
你需要的东西
2汤匙橄榄油
1 瓣大蒜，大致切碎
【资料图】
1 个大的棕色洋葱，切片
4 杯纽扣蘑菇，切成四等份或切碎
1 大束或 6 杯菠菜、羽衣甘蓝或甜菜，茎被移除、清洗、干燥并粗略切碎
6个大鸡蛋
1 1/2 杯全脂牛奶
1/2 杯浓奶油
1汤匙第戎芥末
1/4 茶匙肉豆蔻粉
6 杯面包，立方体
1 杯切达干酪，磨碎
1 杯帕玛森芝士，磨碎
盐和胡椒
第 1 步：测量和准备您的配料
从准备所有食材开始。在一个 9 英寸的烤盘上涂上大量黄油或油，然后放在一边。
第二步：煮洋葱和大蒜
在大而重的炒锅中用中火加热橄榄油，加入大蒜和洋葱。做饭，偶尔搅拌，直到洋葱稍微变软。
第三步：加入蘑菇
将蘑菇放入锅中，继续煮，直到它们开始变褐。
第 4 步：添加蔬菜
将蔬菜放入锅中，调味并煮至它们开始枯萎，几分钟。把平底锅放在一边，关掉暖气。
第 5 步：混合液体成分
在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶、奶油、芥末和肉豆蔻搅拌在一起。用盐和胡椒调味。
第 6 步：将所有成分组装在一起
要组装地层，请将一半面包铺在烤盘底部。在上面撒上蘑菇和蔬菜，然后将剩余的面包和一半的奶酪均匀地撒在上面。小心地将鸡蛋混合物倒在所有东西上，并撒上剩余的奶酪。用盐和胡椒调味。
第7步：搁置
用保鲜膜盖紧并冷藏过夜，或至少 6 小时以吸收。
第 8 步：烘烤
烘烤前 30 分钟，将地层从冰箱中取出，放置至室温。将烤箱预热至 350 F，揭开地层并烘烤约 45 分钟或直至金黄色并煮熟。
第 9 步：冷却
让地层冷却 10 分钟。
第10步：发球！
服务并享受您的美味地层！