【网络中国节·端午】吃粽子时搭配茶饮可祛除油腻 有理气功效-焦点要闻
2023-06-20 12:40:45
吃清香四溢的粽子，是我国端午节的习俗之一。畅享这一美食时，别忘了健康养生哦！
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厦门市中医院老年病科主任叶文彬介绍，粽子其实是一种养生的药膳。包粽子用的箬竹叶，可以清热解毒；粽子主要成分是糯米，味甘性温，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。粽子的配料也有保健作用。
厦门市中医院脾胃病科主任、主任医师郭健苗介绍，糯米可补中益气、提高机体免疫力，对产后多汗、产后痢疾、术后虚弱、体虚造成的盗汗、血虚、头晕眼花，有滋补、改善作用。
厦门市中医院中医综合治疗区（国际部）副主任医师邓龙生表示，吃粽子的时候，可以适当吃些山药、莲子、茯苓等健脾祛湿作用的食物。如果吃完粽子后出现腹胀，还可以吃山楂、麦芽之类帮助消食。
吃粽子时搭配茶饮更佳。叶文彬介绍，吃碱粽时，红茶、陈皮茶是不错的搭配，有理气的功效。体质偏热的人吃肉粽时，可以喝点铁观音祛除油腻，也可以搭配炭焙铁观音，不给肠胃增加负担。
健康提醒
四类人群慎食粽子
市中医院脾胃病科主治医师林兰梅表示，四类人群吃粽子要谨慎，建议少食或不食。
第一类就是老人和儿童。老年人的肠胃因生理性退化而功能减弱，过量进食粽子，易消化不良；儿童肠胃功能本身正处于发育阶段，过量食用糯米这类难以消化的食物，会让肠胃受损。
第二类是胃肠病患者或肠胃功能不好者。糯米性温滞气，吃多了会加重胃肠的负担。
第三类是糖尿病患者。粽子产品大多含糖量高，如果食用不加节制，易引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
第四类是心血管病患者。肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，吃多了，可能增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。