天天新消息丨干黄花菜的食用方法_干黄花菜泡发方法
2023-06-27 15:43:54
(资料图片)
1、干黄花菜泡法：主料：干黄花菜。
2、2、往干净的碗中倒入温水。
3、3、放入干黄花菜，30分钟后，捞起来，把水分沥干。
4、4、用剪刀剪掉黄花菜顶端的花蒂就行了。
5、扩展资料营养价值：每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。
6、其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
7、参考资料：百度百科--黄花菜 营养价值。
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